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发表时间:2019-6-18 14:42

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维生素是维持身体健康所必需的——七种营养素之一。维生素属于有机化合物。但是这种有机化合物并不像蛋白质,687sb.com:糖和油脂那样是构成身体的材料或者是能量来源,维生素这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源。维生素在身体里干什么呢?维生素主要作用是参与对身体新陈代谢的调节。
  
维生素是一种小分子有机化合物,对于正常的生命活动,包括促进生长发育、维持生理功能、调节物质代谢有着必不可少的作用。按其溶解性的不同,维生素可分为水溶性和脂溶性两大类,水溶性者包括维生素B族和维生素C,脂溶性者包括维生素A、D、E和维生素K等种类。很多维生素在体内不能合成或者合成不足,必须从食物中摄取以满足身体的需要,所以维生素是重要的食物营养成分之一。
  
有些维生素,如维生素D和维生素B可在皮肤或者肠道内生成。如果维生素摄入不足,吸收障碍,或者身体对维生素的需要量增加,就可能造成维生素缺乏病,如维生素A不足可引起夜盲症,维生素B缺乏可引起脚癣、口角炎、贫血,维生素C缺乏可引起坏血病,维生素D缺乏可引起骨软化,维生素E缺乏可使习惯性流产及心、脑血管病变发生的可能性增加,维生素K缺乏可引起出血倾向等等。糖尿病病人对某些维生素的需要量增加,常须外源补充,所以糖尿病病人常须服用适量的维生素B、C等。

 
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